NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Table of Contents
Page No. 61
Question 1:
What would be the electron dot structure of carbon dioxide which has the formula CO2?
CO2 सूत्र वाले कार्बन डाइआँक्साइड की इलेक्ट्रान बिन्दु संरचना क्या होगी?
Answer
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 2:
What would be the electron dot structure of a molecule of sulphur which is made up of eight atoms of sulphur?
(Hint – The eight atoms of sulphur are joined together in the form of a ring.)
सल्फर के आठ परमाणुओं से बने सल्फर के अणु की इलेक्ट्रान बिन्दु संरचना क्या होगी?
(संकेत : सल्फर के आठ परमाणु एक अँगूठी के रूप में आपस में जुड़े होते हैँ।)
Answer
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Page No. 68
Question 1:
How many structural isomers can you draw for pentane?
पेन्टेन के लिए आप कितने संरचनात्मक समावयवियों का चित्रण कर सकते हैं?
Answer
Three structural isomers are possible for pentane.
C5H12 (पेन्टेन) के तीन संरचनात्मक समावयदी सम्भव है|
Class 10 Science Ch-4 Carbon and Its Compounds
Question 2:
What are the two properties of carbon which lead to the huge number of carbon compounds we see around us?
कार्बन के दो गुषाघर्म कौन-कौन से हैं, जिनके कारण हमारे चारों ओर कार्बन यौगिकों की विशाल संख्या दिखाई देती है?
Answer
The two features of carbon that give rise to a large number of compounds are as follows:
(1) Catenation – It is the ability to form bonds with other atoms of carbon.
(2) Tetravalency – With the valency of four, carbon is capable of bonding with four other atoms.
कार्बन एक विशाल संख्या में योगिक बनाता है। इसक दो मुख्य कारण निम्न हैं|
(1) श्रृंखलन: कार्बन में कार्बन के ही अन्य परमाणुओं के साथ आबंध बनाने की अद्वितीय क्षमता होती है जिससे बड़ी संख्या में अणु बनते हैं| इस गुण को श्रृंखलन कहते हैं|
(2) चतु:संयोजकता: चूँकि कार्बन की संयोजकता चार होती है, अतः इसमें कार्बन के चार अन्य परमाणुओं अथवा कुछ अन्य एक संयोजक तत्वों के परमाणुओं के साथ आबंधन की क्षमता होती है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 3:
What will be the formula and electron dot structure of cyclopentane?
साइक्लोपेन्टेन का सूत्र तथा इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना क्या होंगे?
Answer
The formula for cyclopentane is C5H10. Its electron dot structure is given below:
साइक्लोपेन्टेन का सूत्र C5H10 है| इसकी इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना नीचे दी गई है:
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 4:
Draw the structures for the following compounds.
(i) Ethanoic acid (ii) Bromopentane*
(iii) Butanone (iv) Hexanal.
*Are structural isomers possible for bromopentane?
निम्न यौगिकों की संरचनाएँ चित्रित कीजिए :
(i) एथेनॉइक अम्ल (ii) ब्रोमोपेन्टेन*
(iii) ब्यूटेनोन (iv) हेक्सेनैल
*क्या ब्रोमोपेन्टेन के संरचनात्मक समावयव संभव हैं?
Answer
(i)
(ii) There are many structural isomers possible for bromopentane. Among them, the structures of three isomers are given.
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 5:
How would you name the following compounds?
निम्न यौगिकों का नामकरण कैसे करेंगे?
Answer
(i) Bromoethane ब्रोमोपेन्टेन
(ii) Methanal (formaldehyde) मेथेनल
(iii) Hexyne हेक्सेन
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Page No. 71
Question 1:
Why is the conversion of ethanol to ethanoic acid an oxidation reaction?
एथनॉल से एथेनॉइक अम्ल में परिवर्तन को ऑक्सीकरण अभिक्रिया क्यों कहते हैं?
Answer
CH3CH2OH + (Alkaline KMnO4) → CH3COOH
Since, in this reaction one oxygen is added to ethanol, hence it is an oxidation reaction.
चूँकि इस अभिक्रिया में एथनॉल में एक ऑक्सीजन का संकलन होता है, इसलिए यह ऑक्सीकरण अभिक्रिया कहलाता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 2:
A mixture of oxygen and ethyne is burnt for welding. Can you tell why a mixture of ethyne and air is not used?
ऑक्सीजन तथा एथाइन के मिश्रण का दहन वेल्डिंग के लिए किया जाता है| क्या आप बता सकते हैं कि एथाइन तथा वायु के मिश्रण का उपयोग क्यों नहीं किया जाता?
Answer
When ethyne is burnt in air, it gives a sooty flame. This is due to incomplete combustion caused by limited supply of air. However, if ethyne is burnt with oxygen, it gives a clean flame with temperature 3000°C because of complete combustion. This oxy-acetylene flame is used for welding. It is not possible to attain such a high temperature without mixing oxygen. This is the reason why a mixture of ethyne and air is not used.
जब एथाइन का दहन वायु की उपस्थिति में किया जाता है तो यह कज्जली ज्वाला उत्पन्न करता है| यह वायु की आपूर्ति को सीमित कर देने से अपूर्ण दहन होने के कारण होता है| जबकि, यदि एथाइन का दहन ऑक्सीजन में किया जाता है तो यह संपूर्ण दहन के कारण तापमान 3000 डिग्री सेल्सियस के साथ एक स्वच्छ लौ देता है| वेल्डिंग के लिए आवश्यक उच्च ऊष्मा उत्पन्न करने के उद्देश्य से एथाइन का पूर्ण दहन ऑक्सीजन की उपस्थिति में किया जाता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Page No. 74
Question 1:
How would you distinguish experimentally between an alcohol and a carboxylic acid?
प्रयोग द्वारा आप एल्केहॉल तथा कार्बोक्सिलिक अम्ल में कैसे अंतर कर सकते हैं?
Answer
We can distinguish between an alcohol and a carboxylic acid on the basis of their reaction with carbonates and hydrogen carbonates. Acid reacts with carbonate and hydrogen carbonate to evolve CO2 gas that turns lime water milky.
Alcohols, on the other hand, do not react with carbonates and hydrogen carbonates.
हम कार्बोनेट और हाइड्रोजनकार्बोनेट के साथ उनकी अभिक्रिया के आधार पर एल्केहॉल तथा कार्बोक्सिलिक अम्ल के बीच अंतर कर सकते हैं| अम्ल कार्बोनेट और हाइड्रोजनकार्बोनेट से CO2 गैस उत्सर्जित करने के लिए अभिक्रिया करता है, जो चूने का पानी को दूधिया करता है|
कार्बोनेट/ हाइड्रोजनकार्बोनेट + कार्बोक्सिलिक अम्ल → लवण + जल + कार्बन डाइऑक्साइड
वहीँ दूसरी ओर, एल्केहॉल कार्बोनेट और हाइड्रोजनकार्बोनेट के साथ अभिक्रिया नहीं करता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 2:
What are oxidising agents?
ऑक्सीकारक क्या हैं?
Answer
Oxidising agents are the substances that gain electrons in redox reaction and whose oxidation number is reduced.
कुछ पदार्थों में अन्य पदार्थों को ऑक्सीकरण के लिए ऑक्सीजन देने की क्षमता होती है या हाइड्रोजन को अलग करने में सहायक होते हैं, वे ऑक्सीकारक कहलाते हैं|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Page No. 76
Question 1:
Would you be able to check if water is hard by using a detergent?
क्या आप डिटरजेंट का उपयोग कर बता सकते हैं कि कोई जल कठोर है अथवा नहीं?
Answer
Detergent gives lather with hard and soft water both, while a soap gives lather with soft water only. Thus, it is not possible to check if water is hard; by using a detergent.
डिटरजेंट कठोर और मृदु दोनों प्रकार के जल के साथ झाग उत्पन्न करता है, जबकि साबुन मृदु जल के साथ ही झाग उत्पन्न करता है| इसलिए डिटरजेंट का उपयोग कर यह बता पाना कि कोई जल कठोर है अथवा नहीं, असंभव है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 2:
People use a variety of methods to wash clothes. Usually after adding the soap, they ‘beat’ the clothes on a stone, or beat it with a paddle, scrub with a brush or the mixture is agitated in a washing machine.
Why is agitation necessary to get clean clothes?
लोग विभिन्न प्रकार से कपड़े धोते हैं| सामान्यतः साबुन लगाने के बाद लोग कपड़े को पत्थर पर पटकते हैं, डंडे से पीटते हैं, ब्रुश से रगड़ते हैं या वाशिंग मशीन में कपड़े रगड़े जाते हैं| कपड़ा साफ़ करने के लिए उसे रगड़ने की क्यों आवश्यकता होती है?
Answer
A soap molecule has two parts namely hydrophobic and hydrophilic. With the help of these, it attaches to the grease or dirt particle and forms a cluster called micelle. These micelles remain suspended as a colloid. To remove these micelles, it is necessary to agitate clothes.
एक साबुन के अणु के दो भाग होते हैं, जिसे जलरागी तथा जलविरागी कहते हैं| इसके सहायता से तैलीय मैल मिसेल के केंद्र में एकत्र हो जाते हैं| मिसेल विलयन में कोलाइड के रूप में बने रहते हैं| इस मिसेल को हटाने के लिए कपड़ों को रगड़ना आवश्यक होता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Page No. 77-78
Exercise
Question 1:
Ethane, with the molecular formula C2H6 has
(a) 6 covalent bonds.
(b) 7 covalent bonds.
(c) 8 covalent bonds.
(d) 9 covalent bonds.
एथेन का आण्विक सूत्र –C2H6 है| इसमें :
(a) 6 सहसंयोजक आबंध है|
(b) 7 सहसंयोजक आबंध है|
(c) 8 सहसंयोजक आबंध है|
(d) 9 सहसंयोजक आबंध है|
Answer
(b) 7 covalent bonds.
(b) 7 सहसंयोजक आबंध है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 2:
Butanone is a four-carbon compound with the functional group
(a) carboxylic acid.
(b) aldehyde.
(c) ketone.
(d) alcohol.
ब्यूटेनॉन चर्तु-कार्बन यौगिक है जिसका प्रकार्यात्मक समूह
(a) कार्बोक्सिलिक अम्ल
(b) ऐल्डिहाइड
(c) कीटोन
(d) एल्कोहॉल
Answer
(c) ketone.
(c) कीटोन
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 3:
While cooking, if the bottom of the vessel is getting blackened on the outside, it means that
(a) the food is not cooked completely.
(b) the fuel is not burning completely.
(c) the fuel is wet.
(d) the fuel is burning completely.
खाना बनाते समय यदि बर्तन की तली बाहर से काली हो रही है तो इसका मतलब है कि
(a) भोजन पूरी तरह नहीं पका है|
(b) ईंधन पूरी तरह से नहीं जल रहा है|
(c) ईंधन आर्द्र है|
(d) ईंधन पूरी तरह से जल रह है|
Answer
(b) the fuel is not burning completely.
(b) ईंधन पूरी तरह से नहीं जल रहा है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 4:
Explain the nature of the covalent bond using the bond formation in CH3Cl.
CH3Cl में आबंध निर्माण का उपयोग कर सहसंयोजक आबंध की प्रकृति समझाइए|
Answer
Carbon has four valence electrons. It shares 1 electron each with 3 hydrogen atoms and 1 electron with chlorine. The bond between C and Cl atoms is covalent but due to higher value of electro-negativity of Cl, the C–Cl bond is polar in nature.
कार्बन में संयोजकता इलेक्ट्रॉनों की संख्या चार होती है| इसके 1 इलेक्ट्रॉन हाइड्रोजन के तीन अणु के साथ तथा 1 इलेक्ट्रॉन क्लोरीन के साथ साझेदारी करते हैं| कार्बन तथा क्लोरीन के अणुओं के बीच सहसंयोजी आबंध होता है लेकिन क्लोरीन की उच्च विद्युत ऋणात्मकता के कारण कार्बन तथा क्लोरीन के आबंध की प्रकृति ध्रुवीय होती है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 5:
Draw the electron dot structures for
(a) ethanoic acid.
(b) H2S.
(c) propanone.
(d) F2 .
इलेक्ट्रॉन बिंदु संरचना बनाइए :
(a) एथेनॉइक अम्ल
(b) H2S
(c) प्रोपेनोन
(d) F2
Answer
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 6:
What is an homologous series? Explain with an example.
समजातीय श्रेणी क्या है? उदाहरण के साथ समझाइए|
Answer
A homologous series is a series of carbon compounds that have different numbers of carbon atoms but contain the same functional group.
For example, methane, ethane, propane, butane, etc. are all part of the alkane homologous series. The general formula of this series is CnH2n+2.
Methane CH4
Ethane CH3CH3
Propane CH3CH2CH3
Butane CH3CH2CH2CH3
यौगिकों की ऐसी श्रृंखला जिसमें कार्बन श्रृंखला में स्थित हाइड्रोजन को एक ही प्रकार का प्रकार्यात्मक समूह स्थापित करता है, उसे समजातीय श्रेणी कहते हैं| उदाहरण के लिए, मिथेन, एथेन, प्रोपेन, ब्यूटेन एल्कीन की समजातीय श्रेणी हैं|
मिथेन: CH4
एथेन: CH3CH3
प्रोपेन: CH3CH2CH3
ब्यूटेन: CH3CH2CH2CH3
यह देखा जा सकता है कि प्रत्येक उत्तरोत्तर यौगिकों के बीच -CH2 इकाई का अंतर है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 7:
How can ethanol and ethanoic acid be differentiated on the basis of their physical and chemical properties?
भौतिक एवं रासायनिक गुणधर्मों के आधार पर एथनॉल तथा एथेनॉइक अम्ल में कैसे अंतर करेंगे?
Answer
Ethanol and Ethanoic acid be differentiated on the basis of their following properties:
(1) Ethanol is a liquid at room temperature with a pleasant smell.
Ethanoic acid has a melting point of 17°C. Since it is below the room temperature so, it freezes during winter.
Moreover, ethanoic acid has a smell like vinegar.
(2) Ethanol does not react with metal carbonates while, ethanoic acid reacts with metal carbonates to form salt, water and carbon dioxide.
(3) Ethanol does not react with NaOH while ethanoic acid reacts with NaOH to form sodium ethanoate and water.
(1) एथनॉल एक विशेष गंध के साथ कमरे के तापमान पर द्रव अवस्था में होता है| एथेनॉइक अम्ल का गलनांक बिंदु 17°C होता है| चूँकि यह कमरे के तापमान से कम है, इसलिए शीत के दिनों में यह जम जाता है| साथ ही एथेनॉइक अम्ल की गंध सिरके की तरह होती है|
(2) एथनॉल कार्बोनेट धातु के साथ अभिक्रिया नहीं करता है, जबकि एथानॉइक अम्ल धातु कार्बोनेट धातु से अभिक्रिया कर लवण, जल तथा कार्बन डाइऑक्साइड बनाता है|
(3) एथनॉल सोडियम हाइड्रोक्साइड के साथ अभिक्रिया नहीं करता है जबकि एथानॉइक अम्ल सोडियम हाइड्रोक्साइड के साथ अभिक्रिया करके सोडियम एथेनॉइट तथा जल बनाता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 8:
Why does micelle formation take place when soap is added to water? Will a micelle be formed in other solvents such as ethanol also?
जब साबुन को जल में डाला जाता है तो मिसेल का निर्माण क्यों होता है? क्या एथनॉल जैसे दूसरे विलायकों में भी मिसेल का निर्माण होगा?
Answer
Soap molecule has two ends. One end is hydrophilic and another end is hydrophobic. When soap is dissolved in water and clothes are put in the soapy solution, soap molecules converge in a typical fashion to make a structure; called micelle. The hydrophobic ends of different molecules surround a particle of grease and make the micelle; which is a spherical structure. In this, the hydrophilic end is outside the sphere and hydrophobic end is towards the centre of the sphere. This is why micelle formation takes place when soap is added to water.
Since ethanol is not as polar as soap, so micelles will not be formed in other solvents such as ethanol.
साबुन के अणु के दो सिरे होते हैं| एक सिरा जलरागी तथा दूसरा सिरा जलविरागी होता है| जब साबुन को जल में घोला जाता है तथा कपड़े को साबुन के विलयन में डाला जाता है तो तैलीय धूल के कण हाइड्रोकार्बन भाग से तथा जल के अणु आयनिक भाग से जुड़ जाते हैं| अब ये सभी साबुन के अणुओं के आयनिक (ऋणात्मक) भाग बाहर की ओर तथा हाइड्रोकार्बन भाग भीतर की ओर व्यवस्थित होकर मिसेल बनाते हैं| ये कोलाइड के रूप में रहते हैं तथा आयन-आयन विकर्षण के कारण अवक्षेपित नहीं होते|
एथनॉल जैसे दूसरे विलायकों में मिसेल का निर्माण नहीं होता क्योंकि साबुन की तरह इनकी प्रकृति ध्रुवीय नहीं होती|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 9:
Why are carbon and its compounds used as fuels for most applications?
कार्बन एवं उसके यौगिकों का उपयोग अधिकतर अनुप्रयोगों में ईंधन के रूप में क्यों किया जाता है?
Answer
Carbon and its compounds give large amount of heat on combustion due to high percentage of carbon and hydrogen. Carbon compounds used as fuel have optimum ignition temperature with high calorific values and are easy to handle. Their combustion can controlled. Therefore, carbon and its compounds are used as fuels.
कार्बन एवं उसके यौगिकों में कार्बन तथा हाइड्रोजन का प्रतिशत उच्च होने के कारण दहन करने पर प्रचुर मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न करते हैं| ईंधन के रूप में उपयोग किए जाने वाले कार्बन तथा उसके यौगिकों का उच्च कैलोरी मान के साथ अनुकूलतम प्रज्वलन तापमान होता है तथा उन्हें नियंत्रित करना आसान होता है| इसलिए कार्बन एवं उसके यौगिकों का उपयोग अधिकतर अनुप्रयोगों में ईंधन के रूप में किया जाता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 10:
Explain the formation of scum when hard water is treated with soap.
कठोर जल को साबुन से उपचारित करने पर झाग के निर्माण को समझाइये|
Answer
Hard water often contains salts of calcium and magnesium. Soap molecules react with the salts of calcium and magnesium and form a precipitate. This precipitate begins floating as an off-white layer over water. This layer is called scum. Soaps lose their cleansing property in hard water because of formation of scum.
कठोर जल में कैल्शियम तथा मैग्नीशियम के लवण उपस्थित होते हैं| साबुन के अणु कैल्शियम तथा मैग्नीशियम के लवण के साथ अभिक्रिया कर अवक्षेपण का निर्माण करते हैं| यह अवक्षेपण जल के ऊपर सफ़ेद परत के रूप में तैरता रहता है| यह परत अघुलनशील पदार्थ स्कम कहलाता है| स्कम के निर्माण के कारण साबुन कठोर पानी में अपनी सफाई की प्रवृत्ति खो देता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 11:
What change will you observe if you test soap with litmus paper (red and blue)?
यदि आप लिटमस पत्र (लाल एवं नीला) से साबुन की जाँच करें तो आपका प्रेक्षण क्या होगा?
Answer
Since soap is basic in nature, it will turn red litmus blue. However, the colour of blue litmus will remain blue.
चूँकि साबुन की प्रकृति क्षारीय होती है इसलिए लाल लिटमस पत्र नीले रंग में परिवर्तित हो जाएगा| जबकि नीला लिटमस पत्र नीला ही रहेगा|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 12:
What is hydrogenation? What is its industrial application?
हाइड्रोजनीकरण क्या है? इसका औद्योगिक अनुप्रयोग क्या है?
Answer
Hydrogenation is the chemical reaction between hydrogen and other compounds in the presence of catalyst. Hydrogenation is used mainly to reduce saturated hydrocarbons. Hydrogenation is an addition reaction.
For Example: When ethene is heated with the catalyst nickel it is reduced to ethane.
Industrial application are as folows:
(i)Hydrogenation is used in many industrial applications. For example; in Petrochemical Industry, hydrogenation is used to convert alkenes into alkanes (paraffins) and cycloalkanes.
(ii) It is also used to prepare vegetable ghee from vegetable oils.
हाइड्रोजनीकरण उत्प्रेरक की उपस्थिति में हाइड्रोजन और अन्य यौगिकों के बीच रासायनिक अभिक्रिया है| हाइड्रोजनीकरण का उपयोग मुख्य रूप से असंतृप्त हाइड्रोकार्बन को कम करने के लिए किया जाता है| हाइड्रोजनीकरण एक अतिरिक्त अभिक्रिया है| उदाहरण के लिए, जब एथेन को निकेल उत्प्रेरक के साथ गर्म किया जाता है तो यह एथेन तक कम हो जाता है|
औद्योगिक उपयोग :
(1) हाइड्रोजनीकरण का उपयोग पेट्रो-रसायन उद्योगों में ऐल्कीनों से ऐल्केन तथा साइक्लोऐल्केन में परिवर्तित करने के लिए किया जाता है|
(2) इसका उपयोग वनस्पति तेलों से वनस्पति घी तैयार करने के लिए भी किया जाता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 13:
Which of the following hydrocarbons undergo addition reactions:
C2H6, C3H8, C3H6, C3H2 and CH4.
दिए गए हाइड्रोकार्बन: C2H6, C3H8, C3H6, C2H2 एवं CH4 में किसमें संकलन अभिक्रिया होती है?
Answer
Unsaturated hydrocarbons undergo addition reactions.
Being unsaturated hydrocarbons, C3H6 and C2H2 undergo addition reactions.
असंतृप्त हाइड्रोकार्बनों में संकलन अभिक्रिया होती है|
असंतृप्त हाइड्रोकार्बन होने के कारण C3H6 तथा C2H2 में संकलन अभिक्रिया होती है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 14:
Give a test that can be used to differentiate between saturated and unsaturated hydrocarbons.
संतृप्त एवं असंतृप्त कार्बन के बीच रासायनिक अंतर समझने के लिए एक परीक्षण बताइए|
Answer
Butter contains saturated fats. Therefore, it cannot be hydrogenated. On the other hand, oil has unsaturated fats. That is why it can be hydrogenated to saturated fats (solids).
मक्खन में संतृप्त वसा होता है| अतः यह हाइड्रोजनीकृत नहीं हो सकता है| वहीँ दूसरी ओर, खाना पकाने वाले तेल में असंतृप्त वसा होता है, इसलिए यह संतृप्त वसा में हाइड्रोजनीकृत हो सकता है|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Question 15:
Explain the mechanism of the cleaning action of soaps.
साबुन की सफाई प्रक्रिया की क्रियाविधि समझाइए|
Answer
The dirt present on clothes is organic in nature and insoluble in water. Therefore, it cannot be removed by only washing with water. When soap is dissolved in water, its hydrophobic ends attach themselves to the dirt and remove it from the cloth. Then, the molecules of soap arrange themselves in micelle formation and trap the dirt at the centre of the cluster. These micelles remain suspended in the water. Hence, the dust particles are easily rinsed away by water.
साबुन के अणु ऐसे होते हैं जिनके दोनों सिरों के विभिन्न गुणधर्म होते हैं| जब साबुन जल की सतह पर होता है तब इसके अणु अपने को इस प्रकार व्यवस्थित कर लेते हैं कि इसका आयनिक सिरा जल के अंदर होता है जबकि दूसरा सिरा हाइड्रोकार्बन पूँछ जल के बाहर होता है| जल के अंदर इन अणुओं की एक विशेष व्यवस्था होती है जिससे इसका हाइड्रोकार्बन सिरा जल के बाहर बना होता है| ऐसा अणुओं का बड़ा गुच्छा बनने के कारण होता है जिसमें जलविरागी पूँछ गुच्छे के आंतरिक हिस्से में होती है जबकि उसका आयनिक सिरा गुच्छे की सतह पर होता है| इस संरचना को मिसेल कहते हैं| मिसेल के रूप में साबुन स्वच्छ करने में सक्षम होता है क्योंकि तैलीय मैल मिसेल के केंद्र में एकत्र हो जाते हैं| इस प्रकार साबुन का मिसेल मैल को पानी में घोलने में मदद करता है तथा कपड़े साफ़ हो जाते हैं|
NCERT Solution for Class 10 Science Chapter 4 Carbon and Its Compounds कार्बन एवं उसके यौगिक
Comments are closed.