NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 5

NCERT Solutions for Class 9 Science Chapter 5 Exploring Mixtures and their Separation

NCERT

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Think It Over

Question 1:
Why do suspended articles settle in muddy water over time but not in milk?
गंदे पानी में निलंबित कण समय के साथ नीचे बैठ जाते हैं, लेकिन दूध में क्यों नहीं?
Answer
Suspended particles in muddy water are large and heavy, so they settle down under gravity after some time. Milk is a colloid in which very small particles remain uniformly dispersed and do not settle due to their continuous random motion.
गंदे पानी में निलंबित कण बड़े और भारी होते हैं, इसलिए वे गुरुत्वाकर्षण के कारण समय के साथ नीचे बैठ जाते हैं। दूध एक कोलॉइड है, जिसमें बहुत छोटे कण समान रूप से फैले रहते हैं और लगातार गति के कारण नीचे नहीं बैठते।

Question 2:
How is evaporation different from boiling?
वाष्पीकरण और उबालना में क्या अंतर है?
Answer
Evaporation is a slow process that occurs at the surface of a liquid at any temperature.
Boiling is a rapid process that occurs throughout the liquid at a fixed temperature called the boiling point.
वाष्पीकरण एक धीमी प्रक्रिया है जो किसी भी तापमान पर द्रव की सतह से होती है।
उबालना एक तीव्र प्रक्रिया है जो द्रव के पूरे भाग में एक निश्चित तापमान (क्वथनांक) पर होती है।

Question 3:
Why do you see bright rays of sunlight when it passes through small gaps between the leaves of a dense tree?
जब सूर्य का प्रकाश किसी घने पेड़ की पत्तियों के बीच के छोटे-छोटे अंतरालों से होकर गुजरता है, तो उसकी चमकीली किरणें क्यों दिखाई देती हैं?
Answer
Bright rays of sunlight are visible because tiny dust particles and water droplets present in the air scatter the sunlight. This phenomenon, called the Tyndall effect, makes the path of light visible when it passes through small gaps between the leaves.
सूर्य की चमकीली किरणें इसलिए दिखाई देती हैं क्योंकि हवा में मौजूद धूल के सूक्ष्म कण और जल की बूंदें प्रकाश का प्रकीर्णन करती हैं। इस घटना को टिंडल प्रभाव कहते हैं, जिससे पत्तियों के बीच से गुजरने वाले प्रकाश का मार्ग दिखाई देने लगता है।

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Pause and Ponder

Question 1:
A common talcum powder contains 4 % m/m zinc oxide, which acts as an antiseptic. How much zinc oxide is present in 300 g of the talcum powder?
Answer
Zinc Oxide in Talcum Powder:
4% m/ m means 4 g zinc oxide present in 100 g of talcum powder.

In 300 g of talcum powder:
\(\frac{4}{100}\) × 300 = 12 g
So, 12 g of zinc oxide is present.

Question 2:
Your mother gives you a bottle of orange juice concentrate to mix with water and serve it to your visiting friends. She asks you to mix two tablespoons of the concentrate with water in a glass tumbler. If each tablespoon measures 15 mL and you make 150 mL of juice per person, what is the % v/v of orange juice concentrate in the mixture you prepared?
Answer
2 tablespoons 2 × 15 ml =30 ml concentrate
Total volume = 150 ml
% u/v (30/150) × 100 = 20% u/u concentrate

Question 3:
Vinegar, used as a food preservative and additive, contains 5 % v/v acetic acid. Glacial acetic acid is a liquid, i.e., 100% acetic acid. If you want to make vinegar from glacial acetic acid, how would you proceed?
सिरका, जिसका उपयोग खाद्य परिरक्षक तथा खाद्य योजक के रूप में किया जाता है, में 5% v/v एसीटिक अम्ल होता है। ग्लेशियल एसीटिक अम्ल एक द्रव है, अर्थात् यह 100% एसीटिक अम्ल होता है। यदि आप ग्लेशियल एसीटिक अम्ल से सिरका बनाना चाहते हैं, तो आप इसे कैसे तैयार करेंगे?
Answer
A 5% (ν/ ν) solution means 5 g of solute in 1oo ml of solution. Therefore, to prepare vinegar containing 5% acetic acid, take 5 ml of glacial acetic acid and add water to make the total volume 100 ml.

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Pause and Ponder

Question 4:
Refer to the solubility curves given in Activity 5.2. If equal masses of hot, saturated solutions of compounds ‘A’ and ‘B’ are cooled from 80 °C to 60 °C, which solution is likely to deposit more solid?
गतिविधि 5.2 में दिए गए विलेयता वक्रों का संदर्भ लेते हुए बताइए कि यदि यौगिक ‘A’ और ‘B’ के 80°C पर समान द्रव्यमान वाले गर्म संतृप्त विलयनों को 60°C तक ठंडा किया जाए, तो किस विलयन से अधिक ठोस पदार्थ निक्षेपित होने की संभावना है?
Answer
From the solubility curves in Fig. 5.6 (Activity 5.2), Compound ‘B’ (blue, steeper curve) shows a larger decrease in solubility between 80°C and 60°C compared to Compound ‘A’ (red, gentler slope).
When equal masses of hot saturated solutions are cooled, the compound with a larger decrease in solubility deposits more solid. Therefore, compound ‘B’ will deposit more solid.

चित्र 5.6 (गतिविधि 5.2) में दिए गए विलेयता वक्रों के अनुसार, यौगिक ‘B’ (नीला, अधिक ढलान वाला वक्र) की विलेयता 80°C से 60°C के बीच यौगिक ‘A’ (लाल, कम ढलान वाला वक्र) की तुलना में अधिक घटती है।
जब समान द्रव्यमान वाले गर्म संतृप्त विलयनों को ठंडा किया जाता है, तो जिस यौगिक की विलेयता में अधिक कमी आती है, उससे अधिक ठोस पदार्थ निक्षेपित (जमा) होता है। अतः यौगिक ‘B’ से अधिक ठोस पदार्थ निक्षेपित होगा।

Question 5:
Will there be any change in the size of common salt crystals if the rate of evaporation is increased or decreased? Explain.
यदि वाष्पीकरण की दर बढ़ा दी जाए या घटा दी जाए, तो क्या साधारण नमक के क्रिस्टलों के आकार में कोई परिवर्तन होगा? कारण सहित समझाइए।
Answer
Yes, the size of common salt crystals changes with the rate of evaporation. If evaporation is slow, the salt particles get more time to arrange themselves, forming larger crystals. If evaporation is fast, crystals form quickly and remain smaller in size.
हाँ, वाष्पीकरण की दर बदलने पर सामान्य नमक के क्रिस्टलों का आकार भी बदलता है। यदि वाष्पीकरण धीमा हो, तो नमक के कणों को व्यवस्थित होने के लिए अधिक समय मिलता है, जिससे बड़े क्रिस्टल बनते हैं। यदि वाष्पीकरण तेज़ हो, तो क्रिस्टल जल्दी बनते हैं और उनका आकार छोटा रहता है।

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Pause and Ponder

Question 6:
State whether the following statements are True or False. Also, correct the False statements.
(i) Salt can be separated from a salt solution by evaporation or distillation.
(ii) Distillation can be used for separation of two liquids even when these have the same boiling point.
(iii) In paper chromatography, the solvent level should be above the sample spot at the beginning of the experiment.
(iv) Evaporation and crystallization are the same processes.
निम्नलिखित कथनों के सही या गलत होने का निर्धारण कीजिए। साथ ही, गलत कथनों को सही करके लिखिए।
(i) नमक को नमक के घोल से वाष्पीकरण या आसवन द्वारा अलग किया जा सकता है।
(ii) आसवन का उपयोग दो द्रवों को अलग करने के लिए किया जा सकता है, भले ही उनका क्वथनांक समान हो।
(iii) कागज़ क्रोमैटोग्राफी में प्रयोग की शुरुआत में विलायक का स्तर नमूना बिंदु से ऊपर होना चाहिए।
(iv) वाष्पीकरण और क्रिस्टलीकरण एक ही प्रक्रिया हैं।
Answer

(i) सत्य
(ii) असत्य
सुधार: आसवन का उपयोग तभी किया जा सकता है जब दोनों द्रवों के क्वथनांक अलग-अलग हों।
(iii) असत्य
सुधार: विलायक का स्तर नमूना बिंदु से नीचे होना चाहिए।
(iv) असत्य (False)
सुधार: वाष्पीकरण और क्रिस्टलीकरण भिन्न प्रक्रियाएँ हैं। वाष्पीकरण में विलायक हटाया जाता है, जबकि क्रिस्टलीकरण में शुद्ध ठोस के क्रिस्टल प्राप्त किए जाते हैं।

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Pause and Ponder

Question 7:
Why do immiscible liquids form two separate layers in a separating funnel?

Question 8:
Is sublimation different from evaporation? Justify

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Pause and Ponder

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